|
A fenti lepény gyártója a Longyuan Hao Teaüzem, amely nem gyárt semmit, 1999-es alapítása óta csak "kiad" teákat. A gyártás,a munka hétköznapi részét a cég által felvásárolt, 1981-től létező Dadugang végzi. A Dadugang legfontosabb sajátossága, hogy ellenőrzése alatt tart egy nagy kiterjedésű, vad teakertet a YiWu hegységben, a klasszikus puerh területén. A Yi Wu ősi fáinak neve a Sárkány kert , ennek az ellenőrzése, művelése a Dadugangon keresztül a Longyuan életjáradéka és ez nem kevés. A lepény neve Bai Nian, azaz száz éves, ami utal az ültetvény korára, de méginkább azt jelenti jó régi, tehát a korral további értékhez jutó, jól érlelt tea. Kitűnő ismerkedő, kezdő tea, még akkor is, ha néhány új purh tanulónak erős, élettel teli, zöld levelei túl magas küszöböt jelentenek majd. Nem így volt ezzel az a bőven nyugdíjas évein belül járó hölgy, aki miután megkóstolta, így kiáltott fel:
" -Ebből adjon egy pogácsával! Ez kell nekem!"
|