Doke Black Fusion
- Eredet: Bihar-India
- Gyártási év: 2016
- Jelleg: Assami jellegű sűrű fekete tea
- Elkészítési mód:
Elkészítéséhez használjon 95 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy nagy csipetnyi, kb 4 gramm teát.
Elkészítheti gong fu módon sok felöntéssel, vagy assami stílusban 3-4 perces felöntéssel.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
Doke Black Fusion
 |
|
 |
|
|
A Doke tea egy viszonylag új tea terület termése KIshanganjiból, Biharból Indiából. Ez pont Darjeeling és Assam között van, nem hagyományos teatermő terület. Modern birtok, ahol ezüst tűk fehér teát és Tie Guan Yint is termelnek. Az ilyen fekete teák megértéséhez nem árt megtanulni pár angol ortodox teák értékelésénél használatos kifejezést: briskness, brightness és strength. Sietség, gyorsaság , ragyogás, erő. Különféle hőmérsékletű vizekkel szelídíthető, egyébként az első indiai tea, amit gongfu elkészítésre alkalmasnak találunk. Erős, teljes, fanyar, néhol kicsit száraz, de jól kiegyensúlyozott tea. A gyártó honlapja itt.
Belépő a fekete (vörös) tea világába itt és itt >>>>>> A fekete teák osztályozása a Teazinben található. Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat. |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
 |
|
