Matcha tea előkészítés

A szitálásra azért van szükség, mert a pár mikron szemnagyságú tea a nedvesség és az elektrosztatikusság hatására összetapad. A szitálást vendégek érkezése előtt mindig, egyébként pedig felnyitott teásdobozon hetente érdemes elvégezni.

Tűzgyújtás és előkészítés ro süllyesztett tűzhelyben