Tiszta víz teához

A teához használt víz minősége és hőmérséklető egyaránt fontos. Ugyanaz a tea sápadtnak, színtelennek, vékonynak mutatkozhat, de a legjobban a felöntések intenzitása csökken. A teában nagy arányban jelen lévő, erősen reagens polifenolok a nagy ásványianyag tartalmú víz kalcium és magnézium ionjaival lépnek érintkezésbe, az eredmény pedig egy semmitmondó, ízfosztott tea és elégedetlen teaivó lesz.

"-Hazavittem a teámat, de közel sem olyan, mint amit kaptam, nyilván mást itatnak és mást adnak el" - hangzik a vád. Pedig csupán a teához használt víz volt kritikán aluli. Ezt az evidenciát tovább rontja, hogy egyre több "fals" víztisztító jelenik meg a piacon. Ezek tetszetős, fényes ruhába öltöztetett gépek, amik legjobb esetben csupán a víz klórtalanítására vállalkozhatnak. Nem jobb a helyzet az ásványvízpiacon és az ún. ballonos vizek piacán sem, de erről már szóltunk. A jó zöld teák minél lágyabb, minél "édesebb" vizet igényelnek, olyat, aminek az összes ásványianyag tartalma nem haladja meg a 80 mg/litert, de jobb, ha ez az érték 50 alatt van. Természetes, hogy emellett a víznek minden más szilárd és kémiai szenyezőanyagtól is mentesnek kell lennie.

A természetes vizek közül megfelelnek a vulkáni közetre éplülő vidékek forrásvizei, a tisztított esővíz és az ozmózissal tisztított víz. Mi ez utóbbiból ajánlunk néhány készüléket. Használatuk jó szokásává teszi az embernek, hogy elkezd figyelni az ivásra és tisztálkodásra használt víz minőségére - és nem nehéz észrevenni a különbséget.

Íme a kínálat: Víztisztító készülékek