A legnépszerűbb japán fekete tea egyben a leghasznosabb zöld is.  A japán fekete tea és az allergiát legyőző benifuki tea rövid története
 

Köszönjük támogatásukat, türelmüket, kitartásukat, kérdéseiket.

Sajnos, vagy szerencsére nem vagyok ételblogger..

A japán tea időszámításában egy év pontosan másfél évig tart. A tsubokiri az aktuális év új japán teájának bemutatása,ünnepélyes, meghitt keretek között

A kamairicha, ahogy a neve is mutatja vasüstben sütött zöld tea, egyszerre mutatja és kutatja a japán a kínai és a koreai teamúltat

Az új érzékenység és régi ösztöneink

Az ördögcsáklya eredeti élőhelyén való termesztése eddig nem járt sikerrel.  A magok vagy kikelnek vagy nem, nincs mit tenni a sivatagban más időszámítás uralkodik.

Miközben a világ teatermelése majd duplájára nőtt, az európai tea piaca mennyiségileg csökkent, értékben viszont nőtt Ez azt jelenti, hogy a "hanyatló Európa", Önökkel együtt elmozdult a különleges minőségű teák felé.

A pálmaolaj termelésének oltárán elpusztuló orangutánok látványa után vajon mennyire befolyásol majd bennünket annak a híre, hogy a puerh teaültetvények terjeszkedése a yunnani szubtrópusi erdőket pusztítja el?

A különc klasszikus

 Won Hyo- - A félelem megeszi a lelket

Teaházak embereknek és madaraknak

Az új, fiatal nagymester eredményesen nyitott a színes elvontabb díszítés felé, darabjai kortárs remekművek.

A film részletesen bemutatja a yixing agyag bányászatát, feldolgázását és a tárgykészítés állomásait.

A Xiao Fa volt az első tea, amelynek kereskedelmi marketingje során arcátlanul és eredményesen használtak orvosi kutatási eredményeket.

"Amikor megláttam, a szívem összeszorult.  Egy jó teáscsésze, hát persze, de mennyire közönséges! "

Asayima tea - egy pont híján kétszáz

Robert Fortune, a teakém, avagy hogyan lopták el a teakészítés titkát a kínaiaktól

Az öregebb, jobb - mondja a teás közmondás és ez arra vonatkozik, hogy a puerh teában kívánatos a jellegzetesen öreg, érett, érlelt íz elérése, ami meghaladja a friss tea élvezeti értékét.

Genetikai kutatások igazolták a kávé, a tea és az alkohol iránt tanúsított fokozott elhivatottságunkat. A kutatás eredménye szerint a koffeinre való nagyobb érzékenység – és ezt az érzékelésre kell érteni – csökkent teafogyasztást eredményez.