Kategória: Masala chai

Kipróbáltuk, kipróbálták: isteni finom. Itt a titok. Íme az alapanyagok egy hideg téli estén: Milyen tehát egy igazi chai? Mondhatnánk, olyan, amilyen a gazdája. Lehet gazdag, forró, vagy éppencsak szűkmarkú, esetleg túldíszített, oda nem illő alkatrészekkel; de a legfontosabb, hogy egyéni, mindenkinek más és más.Már az alapanyag, a tej használata sem egyértelmű; van, ahol a […]