Puerh tea
A tea karaván út gyönyörű koreai dokumentumfilm a puer tea történelméről és a lovas tea karaván útról. A koreai filmről készült videó HD minőségű volt, amíg le nem tiltották. Jelenleg ebben a formátumban elérhető. Tibet teája a lovas úton A tea és a teaivás kultúrája a Tang dinasztia (618-907) alatt ért el Tibetbe, amikor Kína […]
Tovább
Biztosan láttak már nagy wokokban sok levelet forgató embereket. Ez itt a puerh tea feldolgozása részletesen. Napon szárítva.
Tovább
Az ősi lovas tea út kiindulópontja Yiwu a kedvenc puer teáink feldolgozásának központja. Yiwu a kedvenc puer teáink feldolgozásának központja, egy kisváros még mindig tradicionális utcaképpel és teafeldolgozási módszerekkel.
Tovább
A bulangok, akiknek a (puer) tea az (egyik) istene A Blang, vagy Bulang egy „etnikai kisebbség”, az egyetlen, amely a teát, a puer teát tiszteli isteneként. A bulangok (b’langok, blangok 布朗族) egy ún. etnikai kisebbség, egy a Kínában elismert 54 etnikumból. A csoport létszáma épp nem éri el a százezret, ennek ellenére Yunnan számos területén megtalálhatóak, […]
Tovább
A shu puerh tea gyártására a hatvanas években tett kísérletek után a sötét teák (hei cha) gyártási módszereit a széles levelű teákra applikálva a hetvenes évek elején került sor. Ezt a gyártási módot nevezik Ren Gong Jia Su Hou Fa Jiao 人工加速后发酵 , azaz ember által ellenőrzött, gyorsított, utólagos fermentációnak. (A gyártást annyiban módosították, hogy megnyújtották a […]
Tovább
Tudta?? 2007-tavaszán a szárazság, és a hideg miatt drasztikusan csökkent a teatermelés Yunnanban. Épp akkor történt ez, amikor a puerht kezdték újra felfedezni Kínában és kezdték megismerni a világ többi részén is. A nagy kereslet és a beszűkült kínálat miatt az árak az egekbe szöktek, a tea ára pár hónap alatt 3-4-szeresére emelkedett. Még érezhetőbb volt ez Lao […]
Tovább
Aki ivott már puerh teát és van különlegesen jó minőségű teája otthon, nézze meg ezt a videót és próbálja meg saját teáját az itt látható módon faggatni. Ellazultság, nyugalom, koncentráció és jó víz is kell hozzá. A víz kb.80-85 Co-os volt. A filmen rögzített tea fogadás teája egy 2008-as Arany Dharma Jingmai hegyi vad puerh […]
Tovább
2001 Menghai 7572 1938-ban a kínai kormány megbízta Zheng Hechunt és Feng Shaoqiut, a valaha volt Kínai Tea Nagyvállalat két vezetőjét, hogy térképezzék fel és készítsenek tervet Yunnan teatermő területeinek gazdasági lehetőségeit illetően.A következő évben elkészült anyag alapján úgy döntöttek, hogy régiónként egy-egy nagyvállalatot hoznak létre a termelés teljes vertikumának igazgatására. 1940-ben Fan Hejun igazgatása […]
Tovább
Lao Ban Zhang Tea Néhány évtizeddel ezelőtt a Pu’erh egy ország belügye volt. (Pontosabban négy országé, mert Myanmar, Laosz és Vietnam is termelt a Puerhez hasonló teákat. Innen a Puerh másik neve: határvidéki tea) Csupán Tibet, Mongólia pusztai népei és az emigráns hong-kongi és tajvani arisztokrácia élvezte és ismerte. A 90-es évek elején csatlakozott a […]
Tovább