Matcha Uji Kinkaku

A nevében a híres, XIV. századi szentélyre, a Kinkakujira az Arany pavilonra is hivatkozó tea Asamiya ruhában de egy Uji teatermelőtől.  A dobozon semmilyen különleges ismertetőjele sincs a másik Kinkakuhoz képest. Egy hegy, vagy inkább domb két ellentétes lejtője. A Kinkakuji attól arany pavilon, hogy felületét igazi aranyozott levelek fedik. Koichának és usuchának is alkalmas magas minőségű tenchából frissen őrölt matcha.  A legmagasabb minőség, nem is hasonlítgatom.  40 grammos kiszerelésben csak a készlet erejéig, ezt követően 30 grammos lesz.

A matcha eredeti termőhelyei

• Uji (Kyoto),
• Yame (Fukuoka),
• Asamiya (Shiga)
• és Nishio, Aichi prefektúrában

A tea íz diagrammja

test ●○○○○○○ frissesség