Earl Grey bergamott french style

Francia stílusú, illatos, kérémes earl grey. Az earl greyt köztudomásúlag Earl Grey kapta volna egy kínai nemestől, holott ő maga sosem járt Kínában, a Twinings magának követeli a felfedezés jogát, holott a Jacksons of Piccadilly teaház már jóval hamarabb bejelentette a recepttel kapcsolatos elsőbbségét. Mindegy is, mert nevezett teaházat a nevezett teakereskedő felvásárolta. Ettől függetlenül az Earl Greyt, csakúgy, mint a kiflit, vagy a mozzarellát nem lehet levédetni, mert csak úgy önmagának is jól elvan. Nem valószínű, hogy kínai eredetű lenne, merrt a kínaiak inkább keserrű naranccsal és rózsával ízesítettek fekete teát, inkább lehet mediterrán eredetű, francia, vagy dél-olasz, ahol nagyon is menő a teát a helyi citrusokkal ízesíteni.  Ízesített parfümesített teában a franciák mindig is jobbak voltak bárkinél, így az earl greyt is képesek voltak még krémesebbé és izgatóbbá tenniük.  Az már csak hab a tortán, hogy teáikat gyakran nem maguk, hanem német kereskedőházakkal gyártatták.

Ezen a hagyományosan kínai fekete teára éplülő Earl Greyen természetes aromák, főleg bergamott és mangó virulnak.