Darjeeling Rohini Tippy
- Eredet: Darjeeling, India
- Gyártási év: 2019
- Jelleg: különleges minőségű első szedésű darjeelingi tea
- Elkészítési mód:
Elkészítéséhez használjon 85 Co-ra visszahűtött lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy szűk evőkanálnyi, kb. 5 gramm teát.A teát óvatosan öntse fel és egy perc után szűrje le, majd használjon egyre hosszabb és egyre forróbb felöntéseket.
Darjeeling Rohini Tippy First Flush FTGFOP1 fekete tea
Rohini Darjeeling legalacsonyabban fekvő (1450 m) teakertje a Kurseong völgyben. A terület 30 éven keresztül 1962-től 1994-ig zárva volt. 1995-ben a kertet felújították. A kert egy részében meghagyták a kínai eredetű teafákat (28 hektár), míg a nagyobb részét, 108 hektárt teljesen újratelepítettek assami fajtákkal. Ezek a teák még nem érték el a fajtaérettséget, de már elérhetőek, kitűnő minőségű teát adnak egész évben, szemben a kínai fajtákkal, amelyeket inkább a muskotályos második szedésre hajtatnak. Ez a tea a kert Katidhara területéről származik, így ezt a teát felöntve Darjeeling legfiatalabb teáját kóstolhatjuk.
Gyümölcsös, száraz, üde íz, kellemes erő.
