Asamiya Gyokuro Enryaku
- Eredet: Asamiya, Shiga, Japán
- product.gyarto: Seiseido
- Gyártási év: 2024
- Jelleg: top kategóriás hagyományos árnyékolású gyokuro
- Elkészítési mód:
Teáskannától függően 4-8-11 gram tea, 20-50-100 ml víz 40 fokon 2-4 percig
második felöntés 50 fok 25 mp
harmadik felöntés 60 fok 2 perc, majd egyre hosszabban, egyre forróbban.
玉露 延暦 Asamiya Gyokuro Enryaku
Top kategóriás hagyományos árnyékolású gyokuro
teljes íz く ●○○○○○○ frissítő karakter
umami ●○○○○○○ fanyarság
Nemes, mély, telt íz, a legfinomabb ízlésűek teája.
A tea neve az Enryaku-ji kolostor, a Tendai buddhista szekta központi templomára utal, aminek elévülhetetlen érdemei voltak a japán tea történetének megalapozásában. A kolostornak fénykorában 3000 (!) altemploma volt és hadseregnyi harcos szerzetese, akik gondoskodtaka hierarchia, a hatalom és a rendd fenntartásáról. A kolostor egyeduralmának a tea történelmében ugyancsak főszereplő Oda Nobunaga vetett végett, amikor 1571-ben megtámadta és a Hiei hegyi csatában lemészárolta a szerzeteseket. (a kort Kuroszava ábrázolta nagy sikerrel az Árnyéklovas (Kagemusha) c. filmjében.
Ezzel a teával tehát nevében és esszenciájában is visszatértünk a japán tea gyökereihez.
