BIO Kamairicha Kanaya Midori

BIO miyazaki Kamairicha Kanaya Midori

有機釜炒り茶【品種別限定】かなやみどり

Miyazaki Sabou egyedülálló single variáns kamairicha sorozatának tagja ez is. 

A Kanaya Midori különc alak, a legkevesebb amit mondhatunk róla hogy különös, erős, öntörvényű egyéniség. Emiatt korábban nem fordult elő egyedi teaként, kifejezetten olcsó volt, inkább blendekben segítette az íz gazdagodását. Ma már egyre több a kíváncsi és az erős, érthető ízekre kíváncsi vevő, ezért önálló életre kelt. Ha van Milky tejes oolong, akkor ez a tejes kamairicha, vagy tejes sencha.  Édes, tejes, frissítá füves aroma. A Kanaya Midorit egy Shizuoka prefektúrabéli kutatóintézet fejlesztette ki  Kanayában,  Shimada városban. Nem csak a jelleme erős, hanem maga a variáns is ellenálló, még a hideget is jól elviseli. A Kanaya Midori nagy mértékben tartalmaz ún. metilált katechineket, (ezekről bővebben itt olvashat) ezzel akárcsak a benifuki eredményesen használható allergiák csökkentésére. A zöld benifuki baromi keserű, aKanaya Midori viszont édes. A Kanaya Midorival egyébként akarva-akaratlanul már találkozhattak, mert ő az apukája a Kôshun tea fajtának, ami mind feketén, oolong formában is az egyik legillatosabb japán tea. (Az anyuka a Kurasawa x az apuka Kanaya-midori )