Kosár
Az Ön kosara üres

Matcha Hakujyu


  • Eredet: Hoshino, Yame, Japán
  • product.gyarto: Hoshino Seichaen
  • Gyártási év: 2021
  • Jelleg: Porrá őrölt, fehér levelű tea
  • Elkészítési mód:
    • Usuchaként elkészítve 2 chashaku (kb 2 gramm) teát öntsön fel 1 dl lágy, tisztított vízzel, melynek hőmérséklete  nem haladja meg  a 95 C° -ot.

      A matchát tartsa mindig hűtőszekrényben!

      Eszközöket a matcha elkészítéséhez  japán tea kellék kínálatunkból választhat.

      Belépő a matcha tea világába pedig itt >>>>>>


6 890.- Ft

Megveszem

yame no shiro

Az itt bemutatott természetesen kialakult fehér tea variánsból készített matcha.

A természetesen mutálódott fehéres árnyalatú, az Anji Bai Cha-ra emlékeztető teából készített matcha a tegnap esti, saját kovásszal hizlalt kenyér felett. Jól látszik a chashakun a szintén tegnap esti Unkaku és mellette a fehér matcha közötti különbség, demarkációs vonal. Erre mondják udvariasan, hogy: "érdekes", ami Magyarországon annyit jelent , hogy maradjunk a jól bevált töltött káposztánál.  A Hoshino fehér tea variáns felfedezésétől hosszú út vezetett addig, hogy matchát lehessen készíteni belőle. A normál, szántóföldi teák megőrölve meglehetősen karcos, nehezen fogyasztható matchát adnak. Ennek a teának az alapkaraktere nagyon lágy, édes, de árnyékolás nélkül így is elég erős lenne.  Egy szó mint száz, hosszú fejlesztési folyamat végén örömmel mutatjuk be Önöknek az idén, 2021-ben született, különleges, ritka, természetes fehér teából készített platinaszőke matchát.

A korty édes, selymes, amit aztán gyorsan és hosszan alátámaszt egy érdesebb, kesernyés, fanyar aljzat. Érdekes.

fehér matcha

fehér matcha

matcha hakuyu fehér matcha

 

matcha hakuyu fehér matcha

matcha hakuyu fehér matcha