Matcha Yugen

Matcha Yugen - A sötétség teája

  A matcha Yugen eltér a többi normál Koyamaen matchától. Sokkal sötétebb tónusú, mély, tömött textúrájú tea, ami sima teaként elkészítve is koicha érzetet ad. A névről és a teáról hosszabban írtunk itt.   

A tea elkészítéséhez elengedhetetlenek a teaszertartás alapeszközei, egy chawan, azaz teáscsésze és egy chasen teafelverő. Használjon télen 90-95 C^o, nyáron 80-85 C^o-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, megtisztított chawant (teáscsészét), koicha sűrű teához 3-4 gramm, usucha, híg teához 1-2 gramm teát.                                                       

Felbontás után gondosan lezárva tartsa hűtőszekrényben 5 C^o-on. 

Eszközöket a matcha elkészítéséhez  japán tea kellék kínálatunkból választhat. 

Belépő a matcha tea világába pedig itt >>>>>>