Kosár
Az Ön kosara üres

Asamiya Shincha Haruki Fujimura


  • Eredet: Tsuchiyama, Shiga, Japán
  • Gyártási év: 2024
  • Jelleg: első osztályú shincha
  • Elkészítési mód:

    8 gr tea 180 ml tisztított víz

    75 fok 1 perc

    75 fok 25-30 mp

    75 fok 1 perc

    majd egyre forróbban egyre hosszabban


8 190.- Ft

Megveszem

asamiya shincha 最高級近江新茶 藤村春樹   fujimura haruki Tsuchiyama

tsuchiyama tea omi tea, japán

Gazdag természetes édesség a Suzuka-hegység lejtőiről  Haruki Fujimura szövetkezetéből.

最高級近江新茶 藤村春樹   fujimura haruki Tsuchiyama

  • 最高級     Első osztályú
  • 近江新茶 Omi shincha friss tea
  • 藤村春樹 Haruki Fujimura  (a termelő neve)
  • 鈴鹿山 Suzuka-hegyég

Haruki Fujimura, a Tsuchiyama Zöld Tea Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatója, a Tsuchiyama tea meghatározó alakja 22 éves kora óta a tea szakmában dolgozik.  Mint már sokszor elmondtuk az Omi teához tartozó Tsuchiyama, ez a látszatra érdektelen, nagyüzemi termelést folytató  tea termő terület Japán legjobb árnyékolt sencháit (kabusecháit) adja, az elmúlt években is a legtöbb első díjat nyerték, de volt olyan év, hogy a dobogó mindhárom fokán Tsuchiyamából származó teatermelő állt. A látszat ott is csal, hogy a nagyüzemben lényegében organikus termelést folytatnak.

Fujimura termelő, tanácsadó, tea instruktor és sommelier, de kénytelen managerként is meghatároznia a szövetkezet üzletpolitikáját. Az utóbbi években a termelés kétharmadát matcha alapanyagra, tenchára állították át, de még ez az ígéretes kereslet sem jelent garanciát a túlélésre, mert az árak csak esnek. Mindenesetre a legmagasabb minőségű kabusecha földjén járunk, élvezzék ezt a korán szedett és bemutatott kabusecha bébit.

 

tsuchiyama tea omi tea, japán

tsuchiyama tea omi tea, japán

tsuchiyama tea omi tea, japán

tsuchiyama tea omi tea, japán

asamiya shincha