2006 Yongde rusztikus lepény

   Yongde egy járás Lincang megyében  a myanmari határ közelében. Az infrastruktúra még egy másik világ emlékét idézi, a puerhen belül ez egy eredeti, reklámtól kevésbé befolyásolt, természettől vezérelt hang. Az ízek is ilyenek, keresetlen, vastag, zamatos hangulatot adnak. Itt még nincs www, de már van organikus igazolás. Ez az öserdei shu stílus nagyon eltér a "megszokott", szépen osztályozott teák fésült, rendezett felszínén tapasztalható ízektől.  Az ára nem a minőségére referál, csupán a kizsákmányoltság jele. Az igaz, hogy nagy, osztályozatlan levelek, erős, kevéssé szabályozott fermentáció jellemzi, de nagyapámat se nagyon érdekelte az úri borok finom világa, ő ment a maga útján. Bárcsak itt lenne.

Belépő a shu puerh teák világába itt és információ az elkészítéséhez itt >>>>>>

Még több történetet, információt és teatesztet talál a puerh teák oldalán.

Az érlelt sheng és shu puerh teákat egy rövid elmosás után öntjük fel 100 C^o fokon ízlés szerint szabályozva  a felöntés idejének hosszát. Végig nagyon forró vizet használunk hozzá és a kannát kívülről is folyamatosan fürdetjük.

Tartsa napfénytől és idegen illatoktól elzárt hűvös helyen. Megfelelő tárolás mellett minőségét évtizedekig megőrzi. 

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.