Dong Fang Mei Ren
- Eredet: Lâm Hà, Vietnam
- Gyártási év: 2017
- Jelleg: Nyári szedésű oolong tea
- Elkészítési mód:
Használjon 95 Co-os lágy, tisztított vizet, 7 gr teát, előmelegített teaszettet. Nem kell elmosni, Készítsen 25-35-45 másodperces, majd egyre hosszabb felöntéseket. A felöntések során használjon egyre forróbb vizet egészen 90-95 Co-ig.
Elkészíthető gaiwanban, vagy közepes űrtartalmú yixing, vagy porcelán teáskannában.
Dong Fang Mei Ren - Keletről jött szép ember
De melyik Keletről?
Az utóbbi ével egyik nagy csalódása, hogy az eredeti Oriental Beauty - Keleti Szépség teák egyre kevésbé elérhetőek az átlagos teafogyasztó száműra. Ez azt is jelenti, hogy egyre nehezebb teljesen biológiai környezetet teremteni - megőrizni a teáink számára. A Keleti szépséget ugyanis tudvalevőleg úgy termelik, hogy nem használnak vegyszereket, növényvédőszereket és a teát a megfelelően vad környezetben megtámadja egy kicsiny, a környezeti változásokra nagyon érzékeny kabócafaj. A megcsipkedett tea még száron állva fermentálódik, majd leszedik és így dolgozzák fel oolong teaként.
Ma egy tajvani, értelemszerűen BIO Dong Fang Mei Ren 30-40 dollárért kapható 50 grammonként, ami például Magyarországon mindenképpen választóvonalat jelent a fogyasztó számára. Némileg enyhíti ezt a helyzetet a már említett vietnami tajvani teatermelő vonal, amely eredeti klónokról tiszta magashegyi környezetben gyárt tradicionális teákat. Itt van hát a Keleti szépség, de kicsit nyugatabbról, Vietnamból. A tea megfelel és elég jó.
