Kosár
Az Ön kosara üres

Hoshino Matcha Seijyou


  • Eredet: Hoshi, Yame, Japán
  • product.gyarto: Hoshino Seichaen
  • Gyártási év: 2021
  • Jelleg: hagyományosan árnyékolt, kőmalomban porrá őrölt zöld tea
  • Elkészítési mód:
    • Usuchaként elkészítve 2 chashaku (kb 2 gramm) teát öntsön fel 1 dl lágy, tisztított vízzel, melynek hőmérséklete  nem haladja meg  a 95 C° -ot.                  Koichához 3 chashaku teát használunk 60-80 ml vízzel.

      A matchát tartsa mindig hűtőszekrényben!

      Eszközöket a matcha elkészítéséhez  japán tea kellék kínálatunkból választhat. 

      Belépő a matcha tea világába pedig itt >>>>>>

    •  

8 900.- Ft

Megveszem

 

Matcha Seijyou Hoshino matcha

Matcha Seijyou Hoshino matcha

A Hoshitea második számú csúcsteája, ami a  a Matcha Choannnal , Eijuval, Unkakuval van egy szinten.

Okufukai umami to amami Mély íz és édesség.  Elegancia.

20 és 40 grammos kiszerelésben kapható, 100 grammos kiszerelésben rendelhető.

Az októberi kuchikiri után előrendelés után gyártják le és általában korlátozott mennyiségben kapható.

Hosszú, mély, átható és mégis finom, nemes íz.

 

Az elmúlt években Seiyou és a Seihou történelme:

2018-ban a júniusi japán áradások, földcsuszamlások a Hoshitea otthonát, Hoshi falut is érintették, a késő tavaszi fagyok pedig különösen a magasabban fekvő prémium teát adó ültetvényeket vetették vissza. Ezek után 2019 hideg esős tavasza kevés termést adott. Mindezek miatt a két Hoshi csúcs-matcha a Seiyou és a Seihou termése a felére esett vissza, emiatt 2020-ban a tea csak korlátozottan volt elérhető. A cég teaiskolák beszállítója, ezeknek szintén nélkülözniük kell ezeket a matchákat. 

2020-ban végre újra jó- nagyon jó minőséget adott nekünk az év.  A tavasz biztatóan indult, később újra hideg, csapadékos idő nehezítette a termesztést, de összességében két év után újra különlegesen jó minőségű tea kerül a chasen alá, ezt isszuk 2021 novemberéig. A tea így is korlátozott menyiségben kapható.

 

Matcha Seijyou Hoshino matcha

Hoshino Fukamushi sencha japán zöld tea

Hagyományos árnyékolású, organikus művelésből származó BIO matcha a Hoshino teakertből.

 Hoshino Seichaen jelentős matcha gyártó, Marukyu-Koyamaen mellett a másik top matcha gyártó. Két tucatnyi matchát gyárt, köztük többet a világ legjobb teái között jegyeznek. A nyugati vevők nem részesülhetnek korlátlanul ennek előnyeiből, szerencsés kivétel a teautja.hu, ahol minden Hoshitea teát megkóstolhatnak.

Ez a matcha Seijyou, azaz tanító, vagy bölcs csillag nevű tea elkészíthető usuchaként és koichaként is. Valamit mondani kell róla, hogy bemutassam a nagyérdeműnek.  Nos, ha Koyamaen matchája az organikus keserűcsokoládé, akkor ez a selymes bársonyos tejcsokoládé.

A Koyamaen teák közül az Unkaku és az Eiju kategóriájába tartozik.

Hoshino Fukamushi sencha japán zöld tea

Matcha Seijyou Hoshino matcha

Matcha Seijyou Hoshino matcha

Matcha Seijyou Hoshino matcha

Matcha Seijyou Hoshino matcha