1988, érlelt Tie Guan Yin
- Eredet: Anxi, Fujian, Kína
- product.gyarto: Örök ízek Teafarm
- Gyártási év: 1988
- Jelleg: Érlelt posztfermentált oolong tea
- Elkészítési mód:
Elkészítéséhez használjon 100 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és 6 gramm teát.
Rövid elmosás után öntse fel sokszor, egyre hosszabban és mindig nagyon forró vízzel.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
Érlelt Tie Guan Yin - 1988
Mire leírnám, hogy hány éves ez a tea már újra egy évvel idősebbnek olvasná a kedves Olvasó, ezért csak a születésnapját adom meg.
Az érlelt oolong teák minőségét az időről-időre történő újrasütés és tárolás határozza meg. Ezt a teát 2008-ig nagy 40 kilós teatárolókban tartották, utána újragőzölés és sütés után tekerték formába és csomagolták egyenként 7 grammos adagokba. A tea kifejezetten csípős, herba jelleget kapott, hosszú, édes utóízzel, ami még akkor is jelentkezik, amikor az öntet szinte vízszínűre vált.
Az oolong teákról bővebben itt és itt olvashat, az oolong tea gyártását itt ismerheti meg.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
