Feng Huang Dan Cong Huang Zhi wulong tea
- Eredet: Fenghuang-hegység, Chaozhou, Guangdong
- Gyártási év: 2009
- Jelleg: Félig fermentált, érlelt oolong tea
- Elkészítési mód:
lkészítéséhez használjon enyhén visszahűtött, kb 90-95 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy teáskanálnyi, 7 gramm teát.
Egy rövid, pillanatnyi felöntés után, amit nem iszik meg, készítsen eleinte fél perces, majd egyre hosszabb és egyre forróbb felöntéseket.
Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.
Feng Huang Dan Cong Huang Zhi - Sárga Ágacska
| Feng Huang Dan Cong Huang Zhi Xiang 凤凰单丛黄枝香 | ||
| Az Aranyfőnix magányos bokrai - Sárga ágacska |
|
A Feng Huang Dan Cong wulong teáin belül számos ízt produkáló helyi tea változat és ehhez kapcsolódó előllítási mód létezik. A Huang Zhi Xiang azt jelenti sárga ágacska íz. Ez a tea szűziességének finom elfedettségére, leheletnyi megmutatkozásaira utal. Az általunk bemutatott Főnix oolong teák közül a legkönnyebb, üde, friss tea. A név a barackszínű, sárga öntetnek is szól. Ez a tea, mint minden Dan Cong tea, visszafogottságában is tele van virágokkal, édességgel, de az igazi gong fu cha felöntésben ezt némi kesernyésségnek is alá kell húznia. Ehhez akár 2-2,5 perces felöntés szükséges. Az oolong teákról bővebben itt és itt olvashat, az oolong tea gyártását itt ismerheti meg. Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat. |
