Kosár
Az Ön kosara üres

Vörös Tie Guan Yin


  • Eredet: Anxi, Fujian, Kína
  • Gyártási év: 2017
  • Jelleg: teljesen fermentált oolong tea
  • Elkészítési mód:

    Elkészítéséhez használjon 100 Co-os lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy teáskanálnyi, 7 gramm teát.

    Egy rövid, pillanatnyi felöntés után, amit nem iszik meg, készítsen eleinte fél perces, majd egyre hosszabb és egyre forróbb felöntéseket.

    A Tie Guan Yint jól záródó fóliában, vagy fémdobozban hűtőszekrényben kell tárolni!

    Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.


2 290.- Ft

Termékünk átmenetileg nem kapható

 

Vörös Tie Guan Yin - Vörös Vas Istennő

vörös tie guan yin oolong tea
 

Egy tea, ami egyesíti magában a hagyományosan sütött oolongok és a vörös (fekete) teák tulajdonságait, miközben se nem ez, se nem az, Leginkább egy érlelt oolong maszkját veszi magára. Hatalmas, őszi oolong levelek, erősen sodorva, a fermentáció majdnem teljes fokú, kb. 90 %-os, de ez a "majdnem" seregnyi aromát és olajat, sok illóolajat rejt. Lehet sokféle hasonlatot hozni, a termelő árpához, vagy árpasörhöz hasonlította, talán abban reménykedett, hogy mi nyugati emberek sörivók vagyunk, de mondhatnánk japán mugi chát, vagy hojichát, vagy a legjobb kínai feketéket, csak sokkal kerekebben, barátságosabban. Nem lényegtelen különbség, hogy egy délután tíznél többször öntöttük fel, engem végig a letűnt időkre és herbáriumok polcára rejtett érlelt teákra emlékeztetett.  Akárhogy is, ez egy nagyon ötletes, az őszi oolongok összetétel és ízgazdagságát jól kihasználó, aromákban gazdag tea.

Csak nálunk kapható.

Ezt a teát jól záródó fóliában, vagy fémdobozban kell tárolni (hűtés nem feltétlenül szükséges). Elkészítéséhez használjon 7 gramm teát, a lehető leglágyabb (<50 mg/liter összes ásványianyag tartalmú) tisztított vizet 100 Co fokon. A teát röviden és óvatosan mossa el, majd alkalmazzon ízlése szerinti felöntéseket.

Az oolong teákról bővebben itt és itt olvashat, az oolong tea gyártását itt ismerheti meg.

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.

vörös tie guan yin oolong tea
 
vörös tie guan yin oolong tea
 
vörös tie guan yin oolong tea
 
vörös tie guan yin oolong tea
 
vörös tie guan yin oolong tea
 
vörös tie guan yin oolong tea