Kosár
Az Ön kosara üres

2022 Zhao Chun


  • Eredet: Yunnan, Kína
  • Gyártási év: 2022
  • Jelleg: Kora tavaszi zöld tea
  • Elkészítési mód:

    Elkészítéséhez használjon 70-75 Co-ra visszahűtött lágy, tisztított vizet, melynek összes ásványianyag tartalma nem haladja meg az 50 mg/litert, előmelegített, kis űrtartalmú (150-250 ml) teáskészletet és egy nagy csipetnyi 4-5 gramm teát.

    Készítsen eleinte egy perces, majd a negyediktől kezdve egyre hosszabb és egyre forróbb felöntéseket. Az elkészítés során a legfontosabb a jó minőségű víz használata és a mozdulatok finomsága.

    Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.


4 890.- Ft

Termékünk átmenetileg nem kapható

Zhao Chun - "Kora tavaszi"

Kora tavaszi magashegyi yunnani zöld tea. Minden évben két-három yunnani zöldet választunk ki kínálatunkba. A fő szempont, hogy elkerüljük a yunani zöldek esetében sokszor jellemző gyorsan öregedő, porosodó teákat és  jövő tavaszig kitartó, jó erejű, kiegyensúlyozott zöldet kapjunk. Ez a tea Simaoból érkezett, a neve Zhao Chun 早春 csak annyit jelent "kora tavaszi". Ízlelgetve, kortyolgatva eldöbthetjük milyen lesz az idei év, különösen az idei szokatlan kemény fagyok után.  Kína más termőterületeire vonatkozó messzemenő követeztetéseket ugyanakkor nem lehet ebből levonni.

 

A Zhao Chun a kínai teakínálatunk stabil tagja, évtizedek óta kínáljuk és még sosem csalódtunk bene. A híres nagy kínai teákhoz, a Huang Shan mao Fenghez, Long Jing, Emei Shan Zhu Ye Qing és a többihez képest ez egy szürke eminenciás, akarom mondani szürke posztókabátba bújt párttitkár, mégis, panaszunk nem lehet rá, teszi a dolgát.  Yunnani és kínai sütött zöld teaként azon kevés teák közé tartozik, amelyek  két évet is gond nélkül kibírnak.

Az idei 2021-as kora tavaszi kereskedelmi forgalomba kerülése összecsúszott a többi Mng Qian, tavaszünnep előtti teáéval és a rendkívüli intézkedések miatt a szokásosnál jó egy hónappal később, április közepén érkezett meg hozzánk. 2021 januárjától minden kínai tea importot közelezően laboratóriumban vizsgálnak, ami további időveszteséggel jár.

Tavaly 2020 elején a kínai COVID borzolta a kedélyeket. A teaföldekre rendkívüli biztonsági intézkedések közepette engedték csak be a szedőket, az osztrák határőrök kíméletlenségét is meghaladó szigorral csak igazoltan vírusmentes szedők vehetnek részt a munkában. A munkaadók kötelesek telefonos alkalmazáson követniük a dolgozók mozgását.  legalábbis Yunnanban így van, máshol nem tudom. A témáról kicsit bővebben itt írtunk. 

 Az idei év jó- nagyon jó, aminek kiváltképp örülünk az elmúlt évek hinta-palintája után.. 

Kora tavaszi magashegyi yunnani zöld tea. Minden évben két-három yunnani zöldet választunk ki kínálatunkba. A fő szempont, hogy elkerüljük a yunnani zöldek esetében sokszor jellemző gyorsan öregedő, porosodó teákat és  jövő tavaszig kitartó, jó erejű, kiegyensúlyozott zöldet kapjunk. Ez a tea Simaoból érkezett, a neve Zhao Chun 早春 csak annyit jelent "kora tavaszi". 

A Zhao Chun, ami egy nagyon tartalmas kora tavaszi zöld, az idén elvesztette minden, a korábbi években még időnként feltűnő füstjét és hibátlan, érett sütőtököt, meg a sütőtököt sütő szakácsnő illatát idézi. A szakácsnőről csak édes emlékeim vannak, a tavaszról viszont képem is.

Gyümölcsös, telt, fülledt, jól eltartható zöld.

Belépő a zöld teák világába itt >>>>>>

Eszközöket a tea elkészítéséhez tea kellékek kínálatunkból választhat.

 

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

Zhao Chun kínai zöld tea

zhao chun szedés Simao

zhao chun szedés Simao

zhao chun szedés Simao

Zhao Chun kínai zöld tea